Je fais fondre doucement 125 g de beurre.
Pendant ce temps, dans un saladier je mélange les ingrédients secs, soit : 300 g de farine, un sachet de levure, 120 g de sucre en poudre et 100 g d'amandes en poudre.
Dans un autre saladier, je fouette 2 oeufs avec 20 cL de lait. J'y ajoute le beurre fondu. J'incorpore cette préparation au mélange d'ingrédients secs. Je mélange bien.
Je garnis au 3/4 mes petits moules en papier de cette préparation.
J'enfourne 20 minutes à 200°C.